Bulgarie, tes trésors culturels se découvrent et se redécouvrent.
Tout juste rentrée de Bulgarie,il fallait bien écrire un petit article pour partager de nouvelles découvertes locales. C'est mon quatrième voyage dans mon nouveau pays par alliance et je suis toujours autant impressionnée par ses richesses.
On arrive à l'aéroport de Sofia, le premier jour : surprise ! une brise légère nous accueille, ça change du soleil de plomb des éditions précédentes. Direction Cherven Brjag, une petite ville de province ou vit notre Baba. On passe à Lukovit, la ville de l' oignon, le seul qui ne vous pique pas les yeux quand vous cuisinez et qui donne un goût très épicé à vos lasagnes.
Je suis ravie de parcourir l'intérieur des terres, moi qui ne connait que les stations touristiques de la mer Noire : celles où vous rencontrez votre compatriote de Villeneuve d'Ascq à la supérette de Sozopol... Cette fois-ci, c'est le dépaysement garanti.
On visite la gare ferroviaire avec ses fresques de l'époque communiste. Les immeubles d'habitation sont très atypiques : les panneaux électriques apparents, un ascenseur sans vraie porte mais les appartements ont aussi leur charme retro : des vérandas et une petite cuisine intemporelle, où j'aime bien dessiner le matin.
La cuisine de Baba Dafa
La mosaïque à l'entrée du village d'Etara, ses canaux et ses moulins ingénieux.
Le lendemain, c'est le 15 août, on prend la route tôt le matin pour traverser le pays : les plaines avec leurs grandes usines de ciment, puis la montagne à partir de Gabrovo.
En bordure de la route, on trouve le petit village d' Etara, une reconstruction ethnographique d'un petit village bulgare du 19eme siècle. Moi, qui suis vraiment lassée des reconstitutions des villages d'autre fois, j'ai vraiment été conquise par la manière dont les traditions ont été conservées.
L'impact touristique est bien visible mais il est mis en valeur de façon intelligente, de sorte que les visiteurs étrangers ne se sentent pas comme des pigeons à qui on veut refourguer un souvenir pseudo authentique.
Les petites maisons sont très bien entretenues, on peut accéder aux étages pour y voir les collections de costumes ou une exposition de dessins d'enfants. C'était une visite géniale et je salue le geste de service public de la municipalité qui gère le site : gratuité pour le 15 août.
J'aime beaucoup les collections de costumes anciens de Bulgarie avec les ceinturons en orfèvrerie. C'est une composante imposante de l'identité bulgare : en témoigne cette carte avec les costumes des différentes régions.J'ai rapporté dans mes valises, deux petites poupées qui contiennent un peu d'eau de rose, l'or de la Bulgarie. L'image d' Epinal la plus populaire de Bulgarie, celle qu'on voit sur toutes les cartes postales est celle des costumes de la vallée des roses de Kazanlak.
Cette ville située au centre du pays est déjà considérée comme une étape du voyage de l'année prochaine. Baba Verche, ma grand-mère francophone m'a préparé un dessert inoubliable : une crème délicieuse parfumée d'eau de rose de Kazanlak avec des petits morceaux de noix. Un délice inégalable. Je compte sur sa recette pour épater mes copains français.
On traverse ensuite un col, celui de Shipka qui célèbre la victoire d’indépendance de la Bulgarie contre l'empire ottoman en 1877. La Bulgarie est un petit pays, aux terres arides qui font souvent penser au Far West dans les plaines puis on traverse les montagnes et on retrouve la verdure. La Bulgarie est renommée pour ses monastères byzantins, à mon quatrième voyage, je ne les ai même pas visité et j'ai déjà découvert mille facettes géniales du pays.
Moi, ce qui me fascine ce sont les vieilles villes antiques comme Sozopol et Nesebar avec leurs vieilles maisons en bois et leurs murailles antiques, signes de l'hégémonie politique et culturelle de la civilisation grecque en Méditerranée comme en mer Noire. La vue de la vieille ville de Sozopol à 360° vaut bien sept heures de voiture.
On est généreux avec vous : on vous donne notre adresse favorite : la Villa Sozopol au bout du bout de la vieille ville, dans la rue Cyrille et Méthode. Pour 50 euros la nuit, vous pouvez bénéficier d'une vue magnifique et d'une belle piscine dans l'hôtel.
Sozopol est ma destination de vacances préférée. Je pense à ses plages grandioses avec l'eau turquoise et ses grosses vagues, aux plages privées comme Bambou beach où vous pouvez vous vautrer comme des pachas de Saint Tropez sur des matelas king size.
Le centre-ville de Bourgas, à trente kilomètres vaut aussi le coup d' oeil pour ses restaurants et son jardin maritime unique en son genre.
J'ai vu un spectacle dans le grand théâtre d' été aussi ennuyeux qu'époustouflant : il mêlait hip-hop, danse folklorique bulgare et rock acrobatique. Un ou deux tableaux de danse folklorique est toujours agréable à regarder pour la musique, les costumes et les performances des danseurs. Mais à force de voir des farandoles et des cérémonies traditionnelles de mariage dansées pendant une heure et demie, on se lasse.
Soudain, on bascule dans l'époque moderne avec des pas de rock acrobatique qui rappellent l'héritage folklorique : il vaut le voir pour s'en apercevoir et là j'ai été vraiment épatée. Dans ce tableau de danse acrobatique, le danseur porte deux filles pour réaliser une sorte de looping tout à fait spectaculaire qui m'a bluffée.
Mention spéciale à la vue panoramique sur la jetée de Bourgas au bout du jardin maritime et la plage sauvage à coté des bains de boue. Vous vous baignez et souvent des hommes et des femmes tout noirs de boue sortent d'un chemin pour se précipiter dans la mer. On se croirait dans un film de Louis de Funes.
Le château de Ravadinovo, chef d'oeuvre mégalomaniaque qui vaut le détour, un Disney bulgare.
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Ravadinovo Castle - Sozopol - Les avis sur Ravadinovo Castle - TripAdvisor
Réserver vos billets pour Ravadinovo Castle, Sozopol sur TripAdvisor : consultez 317 avis, articles et 611 photos de Ravadinovo Castle, classée n°2 sur 20 activités à Sozopol sur TripAdvisor.
Dernière étape du voyage, direction Sofia, la capitale. L'étape au jardin du théâtre national est un passage obligé tant j'aime cet endroit magnifique avec ses sculptures. On déguste une exquise limonade artisanale de Costa Coffee : la serveuse me parle dans un français parfait.
Ce n'est que le début d'une longue rencontre de francophiles puisque tout au long de la soirée, je vais en rencontrer une bonne dizaine. Les Sofianci comme les Bulgares aiment la langue française et Paris, c'est très agréable. On fait même une visite à l'Institut français dans le centre-ville.
Je découvre plein de petites boutiques de décoration, ratisse toutes les librairies du centre-ville avec le peu de bulgare que je maîtrise : "Imate li knigi na frenski" acquis grâce à mon professeur attitré... en attendant de retrouver la bande de copains d'université de mon mari dont trois sont francophones. Ils nous ont emmené dans un restaurant tout à fait unique : une petite maison décorée avec plein d'objets de brocante français. Les commentaires élogieux sur Trip advisor sont la plupart en français.
Sofia, la ville de la sculpture publique de qualité.
Moi, je ne taris pas d'éloge sur la beauté de la décoration et le soin porté à l'atmosphère de chacune des pièces, je n'ai jamais vu ça en France, une petite maison-restaurant qui est un univers, un concept à part entière, ça me donne plein d'idées. Mais sinon la nourriture et les plats servis ne valent pas les fondamentaux bulgares : la shopska salade avec le succulent siréné, le tarator et la délicieuse crème à l'eau de rose de Baba Verche.
Un conseil, buvez un verre dans la petite maison de The little things et allez plutôt vous régaler avec les délicieuses crêpes fines et beurrées de Confiture, le petit snack voisin, un petit bijou de décoration lui aussi.
A la fin de la soirée, on sent bien que les vacances touchent à leur fin, la nostalgie de ces quinze jours pointe son nez à l'idée de ne voir notre famille et nos amis une seule fois par an.
Heureusement, les vacances se terminent en apothéose avec une dernière glace chez Confetti, le glacier italien vraiment succulent et ouvrent la promesse de revenir l'année prochaine à Sofia et en Bulgarie découvrir de nouveaux endroits.
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The Little Things, Sofia - Restaurant Avis, Numéro de Téléphone & Photos - TripAdvisor
The Little Things, Sofia : consultez 113 avis sur The Little Things, noté 4,5 sur 5 sur TripAdvisor et classé #25 sur 821 restaurants à Sofia.
Pour conclure, si vous avez un petit budget pour les vacances, la Bulgarie est une destination rêvée pour les vacances à condition de savoir discerner les bons plans et chercher un peu la bonne adresse.
A titre indicatif, un euro vaut deux levas en Bulgarie, vous pouvez vous loger les pieds dans l'eau à Sozopol pour quinze à trente euros la nuit et un billet d'avion pour Sofia coûte en moyenne 89 euros à 100 euros l'aller si vous vous débrouillez bien.
J'espère que cet article vous a donné l'eau à la bouche pour partir à la découverte de la Bulgarie. A chaque nouveau voyage, le soin avec lequel les Bulgares traitent les touristes me marque.
Sachant que le tourisme est la seconde source de revenus du pays, l’hôtel près de l'aéroport où nous avons passé la nuit était génial. C'est l' ATM hotel. De la rocade, il ne payait pas de mine, il ressemblait à une caserne soviétique sans âme. On s'est dit pour trente euros la nuit pour rentrer avec vue sur le parking, on ne demandait pas la lune. Seulement l’hôtel possède une piscine privée, une petite librairie, un petit déjeuner prévu pour quatre heures et demie du matin et un mini van vous amène à l'aéroport...
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Bulgarie : culture, histoire, tourisme
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